A zonulin, mint a bél barrier funkciójának szabályozója

A struktúra-funkció analízis kimutatta, hogy a toxin karboxiterminális része specifikus proteináz aktiválta receptorhoz, (PAR)2-höz kötődve az intercellularis TJ reverzibilis megnyitásához vezet, intracelluláris szignál aktiválásával

A vékonybél áteresztőképessége és az élelmiszer antigének

Az intestinalis epithelium szelektív gátat képez, elősegíti a tápanyagok bejutását, szabályozza az ion- és vízmozgást, limitálja a gazdaszervezet bél-bennék masszív élelmi antigén és mikróba tartalma okozta terhelését.