Kávé, saláta és gyógynövény egyszerre!

Már a görögök és a rómaiak is ismerték jótékony hatásait, az orvostudomány fejlődésével pedig számtalan új tulajdonságát is felismerték. Ennek ellenére a cikória hazánkban még mindig méltatlan helyen szerepel az ismertségi listán. Főként pótkávéként, vagy kávé alapanyagként ismeretes, pedig annál sokkal több! Cukorbetegeknek és ételérzékenyeknek kifejezetten ajánlott.

Mindenkinek ott fáj, ahol a leggyengébb – mi okozhatja a fejfájást?

Érdemes számba vetni hogy mi okozhat fejfájást. Nagyon sok minden: a nem megfelelő vérnyomástól a megfázáson át, a cukorszint ingadozás, a folyadékhiány, a fáradtság, a stressz, kóros elváltozások a fájdalmas területen, vagy épp a gyerek házi feladata

„Éhezők megmentője” – nem csak gluténérzékenyeknek!

A tápióka kiváló energiaforrás, ez magas szénhidrát tartalmának köszönhető, így a cukorbetegek csak körültekintően fogyaszthatják!

Dr. Guseo András – Ha intoleráns ételt eszel, intoleranciás leszel

Nézze meg ezt a videót Dr. Guseo Andrással és ismerje meg kutatási eredményét az ételintoleranciáról

A zonulin, mint a bél barrier funkciójának szabályozója

ibrio cholerae toxinja (a zonula occludens toxin, Zot) az epithel sejtek között fekvő tight junctionra (TJ) hat. A Zot felfedezése megvilágította az intestinalis paracellularis utat érintő bonyolult mechanizmust. A struktúra-funkció analízis kimutatta, hogy a toxin karboxiterminális része specifikus proteináz aktiválta receptorhoz, (PAR)2-höz kötődve az intercellularis TJ reverzibilis megnyitásához vezet, intracelluláris szignál aktiválásával. A kutatások szerint a Zot a TJ-t gyors, reverzibilis és reprodukálható módon szabályozza.

A vékonybél áteresztőképessége és az élelmiszer antigének

Az intestinalis epithelium szelektív gátat képez, elősegíti a tápanyagok bejutását, szabályozza az ion- és vízmozgást, limitálja a gazdaszervezet bél-bennék masszív élelmi antigén és mikróba tartalma okozta terhelését.

Használod a helikopter nézetet?

Hadd osszak meg Veled egy történetet. Helyezd magad kényelembe, mert kitűnő szellemi uzsonnával készültem. Kérlek figyelj, mert „ha jól fogyasztod el”, Talán nyersz vele 10-20 jó évet is…:)

Szurovecz Kitti-Kipróbáltuk a nagy ételérzékenység-tesztet – 3. rész

Mint azt már a cikksorozatom első két részében megírtam, hosszú ideje fennálló, ismeretlen eredetű bőrtüneteim miatt kipróbáltam egy 220 élelmiszerre szűrő ételérzékenységi tesztet, melynek eredménye szerint a tejfehérje számomra szinte méreg. Belefogtam hát a tejmentes diétámba, és most megosztom veletek az elmúlt 30 nap tapasztalatait!