Ez a könyv azért jött létre, hogy eloszlassuk a félelmeket és megkönnyítsük a személyes egészséghez vezető utat. Nem kell lemondani a kedvenc falatokról! Meg kell ismerni a diéta legfőbb szabályát: azt, hogy nincs olyan étrend, amely mindenkinek megfelelne vagy mindenkinek jót tenne. A diétát személyre szabottan kell kialakítani, azt is eláruljuk, hogyan. Előtte azonban meg kell szabadulnunk a gondolattól, hogy a diéta büntetés. Nem, nem az! Mi ebben a könyvben az egészséges élethez, közérzethez vezető utat köveztük ki! Minden ember máshogy dolgozza fel, bontja le az egyes élelmiszereket – és ehhez hozzátartozik az is, hogy szinte minden második ember érzékeny valamire.

Burján Szafi – diétás gasztroblogger, termékgyártó

Csicsely Katalin – FOODTEST vezető dietetikusa