Dietetikus válaszol
Az egyik barátom
Az egyik barátom érzékeny az élesztőre, igaz-e, hogy soha többé nem ehet vagy ihat olyan dolgokat, amiben élesztő van? Hogyan segíthetnék neki?
válasz: Kétféle élesztő-intolerancia létezik, a pék- és a sörélesztő. Ugyanakkor azok, akik az egyikre érzékenyek, általában a másik fajtára is. Egyrészt azt javaslom, hogy a dietetikus által előírt diétát mindenképp tartsa be a kedves barátja, másrészt figyeljenek oda arra is, hogy minél kevesebb cukrot fogyasszon. Sokan ugyanis elfeledkeznek arról, hogy a cukor fokozza a bélben található élesztősejtek növekedését, így a szénhidrát diéta igen sokat segíthet az állapotjavulásban. Természetesen nem kell végleg lemondani az élesztős dolgokról, 3 teljesen tünetmentes hónap után fokozatosan vissza lehet vezetni az étrendbe, de érdemes egyfajta étrendi naplót is vezetni majd, hogy azonnal észrevegyék, ha ismét gondot okozna az élesztő.
Bejegyzés megosztása
Mi az ételintolerancia?
Ételintolerancia alakul ki, mikor az emésztés során bizonyos ételek nem képesek felszívódni így az emésztetlen komponensek kóros immunreakciót váltanak ki.
Kapcsolat
Címünk: 2049 Diósd, Álmos fejedelem u. 27.
Telefon: +36 1 424 0969
E-mail: info@foodtest.hu