Dietetikus válaszol

Étel intolerancia esetén
meddig kell diétázni?

Csak két féle étel érzékenységet mutatott ki a Foodtest, ezeket könnyen ki tudom hagyni az étrendemből, de azt nem tudom, hogy mennyi ideig kell betartani a teljes diétát.

válasz: Az elminiációs étrend hosszát mindig három hónapban határozzuk meg, de a diéta időtartama függ a tünetek erősségétől, a kapott pozitív értékek mértékétől és előfordulásától is. Diétája alatt célszerű diétás naplót vezetni, ebben feljegyezheti tüneteinek változását a megváltoztatott étrenddel összefüggésben. Az első három hónap, vagyis az eliminációt követően a pozitív ételek fokozatosan visszaépíthetők az étrendjébe, ám ekkortól még hangsúlyosabb szerepe lesz az étrendi napló vezetésének.