https://foodtest.hu/wp-content/uploads/2017/02/baskets-2028298_1920.jpg
1269
1920
Horváth Tamás
https://foodtest.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
Horváth Tamás2017-02-28 20:20:212025-09-05 07:32:28ÁltalánosÉtelallergia és ételintolerancia esetén az immunrendszer immunglobulinnak nevezett antitesteket termel az adott élelmiszer ellen. Attól függően, hogy ezek az immunglobulinok IgG vagy IgE típusúak, okoznak ételintoleranciát vagy ételallergiát. A kettő közötti legfontosabb különbségeket az alábbi táblázat mutatja:
Ételintolerancia (IgG)
Lassú kialakulás: órákkal-napokkal az étel elfogyasztása után
A reakció általában a leggyakrabban fogyasztott ételeknél fordul elő
Krónikus betegségek erősen kötődhetnek ételintoleranciához
A test bármely szervét vagy szövetét érintheti
Vizsgálat nélkül nehéz kimutatni
Ételallergia (IgE)
Gyors kialakulás: percekkel- órákkal az étel elfogyasztása után
A reakciók viszonylag ritkák
Akut reakció: általában gyors és heves lefolyású
Általában a légutakat, bőrt és emésztést érinti
Tünetei gyorsan megjelennek az allergén étel fogyasztását követően.
https://foodtest.hu/wp-content/uploads/2017/02/baskets-2028298_1920.jpg
1269
1920
Horváth Tamás
https://foodtest.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
Horváth Tamás2017-02-28 20:20:212025-09-05 07:32:28Általános
https://foodtest.hu/wp-content/uploads/2017/02/libary-e1465821683110.jpg
1379
1920
Horváth Tamás
https://foodtest.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
Horváth Tamás2017-02-28 20:16:052025-09-05 07:32:29Magyar publikációk
https://foodtest.hu/wp-content/uploads/2017/02/books-1835753_1920.jpg
1280
1920
Horváth Tamás
https://foodtest.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
Horváth Tamás2017-02-28 19:36:082025-09-05 07:32:29Szakirodalom
https://foodtest.hu/wp-content/uploads/2017/02/film-1668918_1920.jpg
855
1920
Horváth Tamás
https://foodtest.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
Horváth Tamás2017-02-28 15:59:422025-09-05 07:32:30Videók
Az ételintolerancia okai