Szurovecz Kitti – Kipróbáltuk a nagy ételérzékenység-tesztet! – 3. rész

Elhagyott a pollenallergiám!

A kezdeti fogyással az életerőm szerencsére nem csökkent: az emésztésem elkezdett jobban működni, mint valaha, energikusabbnak éreztem magam, határozottan úgy tűnt, többet bírok, később fáradok el, és legnagyobb meglepetésemre a második hét végére búcsút mondhattam a pollenallergiás tüneteimnek is. Megszűnt az állandó szemkönnyezésem, torokkaparásom, orrfolyásom és tüsszögésem, amelyre az évnek ebben az időszakában már nagyon régen gyógyszert szedek. A tapasztalatomról csodálkozva számoltam be dr. Krkos Károlynak, a Foodtest szakmai vezetőjének, aki elmagyarázta, hogy az élelmiszer-intolerancia olykor felerősítheti az allergiás tüneteket, azaz ha elhagyjuk az étkezésünkből a számunkra ártalmas szereplőt, más egészségügyi gondjaink is enyhülhetnek. Olyanok is, amelyeknek első ránézésre közük sincs az élelmiszer-érzékenység fennállásához.

A megoldás: zéró tejtolerancia

Ami pedig a bőrömet illeti: diétám harmadik hetének közepére nagyon szépen letisztult, komolyan, keresve sem találtam rajta hibát. Csakhogy aztán elmentünk pár napra kirándulni, és egy büfében – ahol külön kértem, hogy a gyrosomra ne tegyenek joghurtos ötletet – sikeresen megvajazták a pitámat, amit csak akkor vettem észre, amikor a kaja nagy része már a gyomromban volt. (Itt szeretném megkérdezni: ti láttatok már vajas gyrost? Mert ezt szerintem tutira a hévízi tófürdő büféjében találták fel, ahol én pórul jártam.) No, hogy akkor mi kezdődött, az elmondhatatlan! Pár órával később úgy tele lett az arcom gyulladt göbökkel, mint talán még soha. A szervezetem ugyanis a kirándulást megelőző hetekben egészen elszokott a tejfehérjétől, amit mindig is elutasított, így most teljes erőbedobással jelezte, hogy itt valami nem kóser! Két nappal később már a bőrgyógyásznál ültem, aki antibiotikummal segített a problémámon, és most, újabb másfél hét elteltével elmondhatom, hogy az arcom lassan kezd visszakerülni a normál állapotába.